A suinocultura brasileira registrou um crescimento expressivo nos últimos anos, consolidando o Brasil como um dos maiores produtores e exportadores de carne suína no cenário global.
Segundo o relatório de 2024 da Associação Brasileira de Suinocultores (ABCS), entre 2015 e 2023, a produção de carne suína no país aumentou em 54,4%, passando de 3,4 milhões para 5,2 milhões de toneladas. Esse salto foi impulsionado por inovações tecnológicas e maior eficiência na gestão e na produção.
As exportações de carne suína tiveram um desempenho ainda mais notável, com um crescimento de 130,3% no mesmo período, saltando de 472,5 mil para 1,08 milhão de toneladas. Este aumento foi essencial para o equilíbrio da balança comercial brasileira, elevando a participação do país no mercado global de carne suína e reforçando sua posição como um dos principais exportadores.
Expansão no mercado interno
Além do avanço nas exportações, o mercado interno também teve um crescimento significativo. A disponibilidade de carne suína para o consumo doméstico cresceu 42,3%, passando de 2,95 milhões para 4,21 milhões de toneladas. O consumo per capita de carne suína no Brasil saltou de 15,1 kg em 2015 para 20,6 kg em 2023, um aumento de 36,4%. Esse crescimento foi impulsionado por campanhas de promoção que incentivaram o consumo da carne suína, destacando sua qualidade e versatilidade.
Adoção de tecnologias e inovação
O sucesso da suinocultura brasileira foi diretamente atribuído à adoção de novas tecnologias e práticas inovadoras no setor. Entre as principais inovações, estão a implementação de softwares de gestão, o uso de biotecnologia, a genética avançada e a nutrição animal de alta qualidade. Essas tecnologias permitiram um aumento na eficiência produtiva e, consequentemente, a expansão da oferta tanto para o mercado interno quanto externo.
O crescimento da suinocultura brasileira nos últimos anos não só fortalece o setor, mas também demonstra o potencial do país em atender à crescente demanda global por carne suína de alta qualidade.
Fonte: Suinocultura Industrial
